Medicina informativa

Reteta culinara pentru diabetici - Butoiase de dovlecei

Ingrediente:

• 2 dovlecei;

• 200 g branza de vaci;

• 50 g smantana degresata;

• 2 oua;

• 25 g unt;

• boia dulce;

• sare.

Mod de preparare:

Spala dovleceii, sterge-i cu un servet si taie-i in rondele mai groase. Cu ajutorul unei lingurite, scoate miezul.

Separat, bate ouale cu un praf de sare. Adauga branza de vaci si smantana degresata.

Asaza rondelele de dovlecel intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Umple cu amestecul de branza si presara deasupra un praf de boia dulce.

Lasa la cuptor, la foc moderat, 35-40 de minute. Nu arunca miezul de dovlecel! Poti pregati din el niste chiftelute gustoase.