Dovleacul regleaza tensiunea

 
Dovleacul regleaza tensiunea
Emblema a sarbatorii Halloween in America, dovleacul e mai mult decat o leguma simpatica. Pulpa lui galben-portocalie, ca si semintele, ascunde o sumedenie de nutrienti excelenti pentru sanatate.

Membru de vaza al familiei cucurbitaceelor (din care mai fac parte si dovleceii, castravetii si pepenii), dovleacul este o sursa pretioasa de vitamina A, in principal sub forma de beta-caroten, un puternic antioxidant natural care mentine integritatea pielii si mucoaselor, protejeaza pielea de arsurile solare, imbunatateste functia sistemului imunitar, previne unele cancere.


Alti nutrienti importanti ai dovleacului

Dovleacul ne ofera din belsug: fosfor (esential in formarea si mentinerea sanatatii oaselor si dintilor), potasiu (ajuta la reglarea batailor inimii si tensiunii arteriale), fier (previne anemia si permite transportarea oxigenului la celule), zinc (participa la reactiile imunitare, favorizeaza vindecarea ranilor), mangan, cupru, vitaminele B2, B5, C, E. Contine si alti antioxidanti minunati pentru sanatate, precum luteina si zeaxantina, care se acumuleaza in macula si retina, protejandu-ne ochii de cataracta si degenerescenta maculara, dar care in acelasi timp ne feresc de bolile cardiovasculare, de cancerul de san si de cel de plamani.


Dovleacul este prietenos cu silueta

Nu ocoli dovleacul nici daca tii cura de slabire: cu doar 28 de calorii la 100 g si foarte multe fibre, simpatica leguma iti sustine eforturile de a scapa de surplusul de kilograme. Cea mai simpla modalitate de a profita de avantajele dovleacului este sa-l tai felii si sa-l coci in cuptor, dar la fel de bine il poti folosi la prepararea multor mancaruri delicioase: piure, supe, musaca, tocanite.


Si semintele dovleacului sunt bune

Seminte de dovleac
Sunt folosite in scopuri medicinale de mai bine de 3000 de ani. Astazi, studiile confirma efectele remarcabile pe care le au semintele de dovleac asupra sanatatii.

N-ai zice ca niste mici samburi pot contine atat de multe substante binefacatoare: zinc, magneziu, fier, fosfor, mangan, cupru, seleniu, vitaminele B, E, K, triptofan (un aminoacid care ne ajuta sa dormim bine noaptea), acizi grasi omega-3 (care scad colesterolul si combat inflamatiile), cucurbitacin (ajuta la combaterea cancerului).

Nu uita! Alege seminte organice, pe care cel mai bine e sa le consumi crude. Daca le preferi prajite, coace-le in cuptor, la temperatura mica (70° C), fara sare.



Bibliografie: Sanatatea de azi. Foto: jurnalul.ro

 

Ce sa mananci daca ai ulcer

 
Ce sa mananci daca ai ulcer
In anotimpurile de trecere, organismul e mai vulnerabil si ulcerul se acutizeaza. Hrana nepotrivita face ca nivelul aciditatii sa oscileze, fapt ce creeaza mediul propice ulceratiilor mucoasei stomacului. Adopta un regim care sa atenueze simptomele, mizand pe alimente care sa actioneze ca un pansament gastric!


Regim zilnic pentru bolnavii de ulcer

Mananca putin si des, (5-6 mese pe zi) pentru a preveni atacul acizilor digestivi asupra peretilor stomacului si mesteca bine (20 de mestecaturi), ca stomacul sa nu munceasca suplimentar.

Lactate: lapte (ideal e cel integral), branzeturi proaspete de vaca (urda, cas), unt nesarat. Portie zilnica permisa: 200 ml/g.


Carne: slaba (pasare, vaca, vitel), fiarta bine, la gratar sau gatita la cuptor si peste slab (salau, stiuca, pastrav, calcan), oua fierte moi sau ochiuri in apa (nu omlete sau ochiuri in ulei). Portie zilnica permisa: 150-250 g.

Lichide: apa plata, ceaiuri din plante. Portie zilnica: 6-8 pahare.

Legume: coapte sau fierte, sub forma de crema, supa, piure, ciorba de carne (degresata) cu legume, sufleu. Indicate sunt legumele fragede, cu celuloza moale, precum morcovii, dovleceii, spanacul, fasolea verde tanara, mazarea, cartofii. Portie zilnica permisa: 150-500 g.

Fructe: fierte sau conservate, zeama de fructe dulci, bine coapte si fara samburi sau coaja (mere, piersici, banane, struguri, prune). Portie zilnica permisa: 150-350 g.

Fainoase: paine alba de grau sau de secara, tare (veche de 1-2 zile) sau ca pesmet, cereale (gris, arpacas, orez, fulgi de ovaz). Portie zilnica permisa: 50-200 g.

Dulciuri: budinca de gris sau de orez, prajitura de casa cu aluat uscat. Portie zilnica permisa: maximum 50 g.


Uita de chin cu Ulcogastrin!

Ulcogastrin Forte
Specialistii Rotta Natura au creat Ulcogastrin Forte, un supliment 100% natural, care elimina senzatiile de arsura si durere de la nivel gastrointestinal.

Cu Ulcogastrin combati cauzele ce provoaca gastrita sau ulcerul si ajuti la normalizarea aciditatii gastrice.

Ulcogastrin contine cele mai eficiente plante sub forma extractelor din patlagina, salcam, sulfina, galbenele, papadie, zmeur, sunatoare, musetel, busuioc si roinita.

Ulcogastrin Forte are actiune cicatrizanta la nivelul stomacului si ajuta la eliminarea balonarilor.



Un litru de suc de varza (fierbi varza taiata bucati pana ce-si reduce volumul la jumatate) baut zilnic in mai multe prize, pe o perioada de zece zile, atenueaza simptomele ulcerului.

Foto: dieta.romedic.ro


 

Ce boli trateaza macesul? Lista afectiunilor ce pot fi ameliorate cu macese

 
Ce boli trateaza macesul? Lista afectiunilor ce pot fi ameliorate cu macese
Stralucitoarele bobite rubinii ale trandafirului salbatic, cum i se mai spune macesului (datorita tufelor spinoase in care creste), au remarcabile virtuti terapeutice. Le intalnim si la campie, si pe dealuri, si la munte.

  • Aproape toate vitaminele si mineralele necesare organismului pentru o buna functionare se gasesc in boabele sangerii ale macesului. Cum tocmai e sezonul lor, iti prezentam cateva dintre beneficiile acestui remediu recomandat in tratarea multor afectiuni si prevenirea aparitiei altora. Izvor nepretuit de vitamina C, contine si alte substante active importante: vitaminele A, D, E, B1, B2, K (implicata in procesele de coagulare a sangelui), minerale si acizi grasi.
  • Bogate in antioxidanti, micile boabe colorate in rosu aprins ocupa un loc de frunte in topul leacurilor recomandate pentru intarirea organismului inaintea sezonului rece. Indicata in acest scop, este mai ales pulberea de macese. Se macina boabele uscate cu rasnita, dupa care, pentru indepartarea samburilor, se trece pulberea prin sita. Se ia cate o lingurita, se tine 2-3 minute sub limba, dupa care se inghite cu putina apa, de 3-4 ori pe zi, intre mese.
  • Circulatia periferica deficitara poate fi mult imbunatatita prin urmarea, timp de doua luni, a unei cure cu sirop de macese, cate doua lingurite de trei ori pe zi. Mentinerea elasticitatii capilarelor si normalizarea circulatiei sangelui sunt si motivele pentru care unii medici recomanda macesele in afectiunile vasculare.
  • Durerile reumatice pot fi prevenite sau alinate daca toamna, in preintampinarea sezonului rece, timp de o luna, se tine o cura cu infuzie de macese. Substantele antiinflamatoare si antioxidante din compozitia acestora, prin impiedicarea degradarii cartilagiilor din articulatii, ceea ce inseamna mentinerea elasticitatii membrelor si a coloanei vertebrale, vor reduce probabilitatea aparitiei crizelor reumatice.
  • Guturaiul si gripa se lipesc de tine mai greu si trec mai usor cu ajutorul maceselor. In caz ca neplacerea bate la usa, se prepara un ceai dintr-o lingurita de fructe la o cana cu apa clocotita, lasate la infuzat timp de 10 minute. Se beau 3-4 cani pe zi. La fel se poate proceda si in caz de oboseala accentuata. In afectiunile respiratorii insotite de febra, contribuie la procesul de vindecare ajutand organismul sa se revigoreze. Desigur, trebuie urmat in paralel tratamentul recomandat de medic.
  • O cura de 30-40 de zile cu infuzie de macese previne reactiile alergice cu care te-ai putea confrunta mai ales din cauza polenului diverselor plante. Momentul propice tinerii unei asemenea cure este inaintea sezonului alergic.
  • Poti scapa de pietrele sau nisipul de la rinichi tot cu ajutorul decoctului de macese. Prepara-l din 10-15 fructe zdrobite la o jumatate de litru de apa si bea-l pe parcursul zilei. Pentru a obtine efectul dorit, urmeaza aceasta cura zilnic, cel putin o luna de zile. La fel se poate proceda si in caz de colecistita sau colici biliare.
  • Refacerea florei intestinale dupa un tratament cu antibiotice constituie un alt beneficiu al ceaiului de macese. Se bea zilnic cate o cana cu infuzie, pe toata durata tratamentului si inca zece zile dupa terminarea acestuia.
  • Stresul poate fi mai usor de gestionat daca se apeleaza la ajutorul maceselor. Cum de foarte multe ori emotiile negative generate de acesta sunt cauza tensiunii arteriale oscilante si a hipertensiunii, celor care se confrunta cu asemenea probleme de sanatate li se recomanda sa tina de doua ori pe an cate o cura de o luna cu pulbere de macese, cate o lingurita pe zi.
  • Viermii intestinali pot fi eliminati cu ajutorul unei paste din pulbere de pulpa de macese (doua parti si miere (o parte). Se iau 2-3 lingurite pe zi, pe stomacul gol.
  • Zilnic, in caz de hemoragie menstruala, administrarea a cate patru-sase lingurite de pulbere de macese previne dureroasele crampe pe si stopeaza urmarile pierderii de sange, precum anemia, vertijul si starea de slabiciune.
Stiai ca micile boabe de macese sunt de zeci de ori mai bogate in vitamina C decat lamaile, fiind utilizate in industria farmaceutica pentru extragerea acestui element valoros?

Bibliografie: Sanatatea de azi. Foto: www.televiziunea-medicala.ro


 

Alimente care pot deregla hormonii

 
Hormonii sunt acei mesageri chimici indispensabili pentru buna functionare a intregului organism. Dezechilibrele hormonale pot fi induse si de alimentele pe care le consumam. Cand activitatea unor hormoni este perturbata, se instaleaza indispozitia si depresia, sistemul imunitar slabeste, metabolismul incetineste, apetitul alimentar se modifica.

Aceste dezechilibre hormonale afecteaza si functiile ficatului (organ vital pentru sanatatea hormonala, care se ocupa si de eliminarea surplusului de estrogeni), ceea ce predispune la afectiuni inflamatorii. Evita anumite alimente sau consuma-le cu moderatie, ca sa eviti problemele de sanatate!


Lista vinovatilor

Anumite alimente ingreuneaza digestia, perturba ficatul, favorizeaza raspunsul inflamator si ingustarea vaselor de sange:
  • Carbohidratii rafinati (faina alba, zaharul alb, orezul alb) si produsele care le contin.
    De ce? Cand insulina atinge apogeul, de obicei dupa o masa bogata in glucide, se secreta masiv testosteron, transformat ulterior in estrogen de catre o enzima numita aromataza, care se gaseste in tesutul adipos din zona abdominala.
  • Alimentele bogate in grasimi saturate precum carnea grasa, margarina, untul, lactatele cu multa grasime.
    De ce? Grasimile influenteaza activitatea hormonala prin cresterea nivelului de estrogen. Studiile arata ca multe tumori mamare sunt alimentate de acesti hormoni. Carnea de pui este si ea de evitat daca provine din surse nesigure, intrucat cresterea puilor de gaina este accelerata de multi producatori prin tratamente hormonale.
  • Soia este un aliment controversat, de aceea se recomanda precautie. Boabele de soia contin fitoestrogeni, tot un fel de estrogeni, dar din plante, nu la fel de puternici.
    De ce? In sprijinul consumului de soia sta rata redusa de cancere din Asia, unde se consuma masiv. Pe de alta parte, specialistii sustin ca fitoestrogenii mimeaza estrogenii reali, avand impact asupra hormonilor tiroidieni, consumul masiv de soia (lapte de soia si tofu, nu si soia fermentata, cum este tempeh) fiind asociat cu cresterea sanilor la baieti, schimbari de dispozitie etc.
Atentie la dietele hipocalorice!

Acestea perturba hormonii, incetinesc metabolismul, slabesc musculatura, induc senzatia de oboseala, impiedica absorbtia vitaminelor solubile in grasimi si te secatuiesc de vitamine.

Bibliografie: Sanatatea de azi. Foto: evz.ro


 

Transaminaze marite, ficat in pericol

 
Transaminaze marite, ficat in pericol
Analizele de sange uzuale pot scoate la iveala un nivel crescut al transaminazelor. Acesta trebuie investigat, caci poate ascunde o afectiune hepatica.

Transaminazele sunt enzime care se gasesc cu preponderenta in ficat (dar si in muschi si alte organe, cum sunt rinichii, pancreasul, splina) si care au rolul de a echilibra reactiile biochimice la nivelul celulelor hepatice. Analizele masoara in ce cantitate sunt prezente aceste enzime in sange.

Ce inseamna cand valorile sunt prea mari ne-a explicat dr. Dinu Silviu Marian, specialist in medicina de familie, Discovery Clinic: „Transaminazele cresc atunci cand mai multe celule hepatice sunt «distruse». In aceasta situatie, pacientul ar trebui sa se adreseze unui medic care va cere analize suplimentare pentru a vedea cauza care a determinat aceasta crestere.”


De doua feluri...

Cand primesti rezultatul analizelor de sange de rutina, daca te uiti cu atentie pe buletinul de analize, vei observa care sunt valorile AST (TGO) si ALT (TGP) in cazul tau. Daca valoarea AST (TGO) este crescuta, poate semnala prezenta hepatitei, incarcarea ficatului din cauza administrarii de medicamente in exces, unele forme de anemie si chiar cancer. O valoare ALT (TGP) prea mare poate indica boala ficatului gras, prezenta hepatitei sau a unei afectiuni biliare/cardiace.

Si un rezultat, si celalalt trebuie sa te trimita la medic: „ingrijorare ar trebui sa existe daca valorile sunt peste limita superioara a laboratorului, indiferent daca vorbim despre ALT sau AST. Daca ALT se gaseste in principal in hepatocit (tesutul ficatului), AST este intalnita in multe alte tesuturi, astfel cresterea uneia fara cealalta sau diferentele semnificative intre cele doua transaminaze pot oferi indicii medicului asupra organului afectat”, spune specialistul.


Analize lamuritoare...

Printre investigatiile suplimentare pe care le poate solicita medicul in cazul in care valorile transaminazelor sunt peste limitele normale se numara ecografia abdominala, din care sa rezulte dimensiunile/aspectul ficatului si alte analize de sange, inclusiv bilirubina. In cazul in care valorile transaminazelor sunt foarte mari, pentru a exclude diagnosticul de hepatita B sau C se solicita determinarea markerilor virali.


Dieta e obligatorie!

Se stie ca ficatul are numeroase functii in organism, una dintre cele mai importante fiind aceea de filtrare si eliminare a toxinelor. Printre principalii factori care-i afecteaza functionarea se numara medicamentele luate frecvent, consumul de alcool, fumatul, oboseala fizica in exces si alimentatia nesanatoasa. In cazul transaminazelor marite, trebuie sa eliminam toate aceste obiceiuri nocive. Primul pas este o dieta sanatoasa, care sa contina preponderent legume, fructe, lactate si carne slaba:

„Pentru a nu «agresa» suplimentar alte hepatocite, este necesara o dieta alimentara care exclude alimente toxice pentru ficat, cum ar fi alcoolul, alimentele prajite (in special cele de tip fast-food, care contin si aditivi alimentari), grasimile animale, alimentele conservate sau cele cu un continut mare de sare, dulciurile concentrate (zaharul sau ciocolata). De asemenea, trebuie avute in vedere si medicamentele (paracetamolul - unul dintre cele mai toxice) care au efect nociv pentru ficat, de aceea, daca pacientul urmeaza un tratament, acesta va trebui mentionat medicului”. (Dr. Silviu Dinu Marian)


Poate fi hepatita A din copilarie cauza pentru care un adult are transaminazele marite?

Hepatita A este o boala virala cu precadere in copilarie, dar intalnita si la adultul tanar. Mai este denumita si „boala mainilor murdare”, intrucat este transmisa pe cale fecal-orala, prin lichide si alimente contaminate. In cele mai multe cazuri, cu exceptia celor fulminante, hepatita A se vindeca in totalitate, fara a determina evolutie spre hepatita cronica sau ciroza, deci fara o remanenta a enzimelor hepatice crescute. Astfel, este exclusa ipoteza ca un adult sa dobandeasca transaminaze crescute in urma unei hepatite virale A.

Bibliografie: Sanatatea de azi. Foto: www.polimed-targoviste.ro